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Organización productora: Huellas de Cacao
Contenido: 250 gr Variedades criollas en blend (trinitario, forastero y criollo).
Origen: El Soconusco, Chiapas
-Acacoyagua, Villacomaltitlan, Acapetahua, Huehuetan, Huixtla
Lo que contiene: 100% cacao fino de aroma, fermentado.
Nuestros nibs de cacao fermentado son granos cuidadosamente seleccionados que pasan por un minucioso procedimiento de tostado, diseñado para desarrollar un perfil de sabor más profundo y aromático. Crujientes y naturales, conservan todas las propiedades del cacao fermentado.
Consumo: Perfectos como snack, para añadir a repostería, smoothies o yogures. Fuente de energía y antioxidantes de un sabor delicioso.
Lo que NO contiene: Saborizantes, conservadores.
Características de los insumos: Este cacao es cultivado por familias rurales que se han dedicado por más de 5 generaciones al cultivo del cacao en áreas rurales de alta importancia en biodiversidad y recursos hidricos.
Características del envasado: Empacado en bolsas selladas.
Proceso de elaboración: Cacao criollo fermentado, tostado y troceado de manera artesanal, limpiado y pesado para su empaquetado manualmente.
Información nutrimental: 1 porción de 100 g contiene: 958 kilojulios, 229 kilocalorías, 20 g proteínas, 54g carbohidratos, 33 g fibra, 2g azúcar, 14g grasa, 1524 mg potasio, Colesterol 0 mg.
Caducidad: 1 año
Adicional: organización dedicada a producir cacao, integrada por personas productoras comprometidas con el desarrollo sostenible de las comunidades. Trabajamos con prácticas responsables, cuidando el entorno y garantizando la calidad de cada producto que elaboramos.
