Café Mezcla Típica

Proveniente de pendientes escarpadas en la región Sierra Madre de Chiapas, llega este lote de variedades Catimor, Pacamara, Typica, Pacamara, Bourbon.

Con un proceso de prima lavado preparado con granos de tamaño mediano.

Nos ofrece aromas a Chocolate y avellanas que preparados en taza nos arroja notas a cacao y nuez rojos con una acidez media y un cuerpo cremoso.

Organización productora: Sinapsis

Contenido: 250 gr

Molido: medio

Tueste: medio
Origen: Región Chicomuselo, Chiapas
Altura: Desde 1,200 hasta 1,800 msnm
Variedad: Catimor, Pacamara, Typica, Pacamara, Bourbon.
Notas: Chocolate, Cacao, Avellanas.
Perfil en taza: aroma chocolate y pan tostado, sabores a nuez y cacao. Acidez media. Cuerpo cremoso.
Cosecha: 2024 - 2025
Certificación: Orgánica y Comercio Justo.

Café arábiga cultivado por familias productoras con certificación orgánica y de comercio justo, lo que garantiza un producto amigable con el medio ambiente y al mismo tiempo contribuye a un mayor bienestar en las comunidades chiapanecas.