Pataxtle

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El pataxtle es una variedad de cacao, su nombre cientifico es theobroma bicolor, con un sabor muy similar a nuez, almendra o cacahuate. Es una fuente natural de grasa saludable. Se puede utilizar en licuados, fruta o para comer solo. Tiene un sabor dulce y mucho mas suave que el cacao más común. 

Organización productora: Juana Zerete

Contenido: 50 gr 

Comunidad de origen: San Martín Soyolapam, Oaxaca

Lo que contiene: Pataxtle tostado y descascarillado, listo para comer. 

Lo que NO contiene: Saborizantes, conservadores. 

Características de los insumos:  El cacao es cultivado en parcelas agroforestales. El manejo de los cultivos es de manera agroforestal.  

Características del envasado:  Bolsa sellada.

Caducidad: 1 año

Adicional:  Juana Zerete es una marca colectiva chinanteca que surge a partir del proyecto: “Producción de Cacao Agroforestal en la Chinantla”. El proyecto tiene su origen en la búsqueda de reforestar la selva chinanteca, la cual ha sido deforestada para la introducción de ganadería. Con tu compra ayudas a rescatar el cacao nativo de la zona y a dar una calidad de vida digna a las productoras.