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Organización productora: Olibaja
Contenido: 500 ml.
Comunidad de origen: Valle de Guadalupe, Baja California.
Lo que contiene: Aceite de oliva extra virgen, prensado en frío. Aceitunas de las variedades manzanilla y misión.
Lo que NO contiene: Colores o sabores artificiales.
Características de los insumos: Producción local de aceitanas.
Características del envasado: Frasco de cristal sellado y entintado para mejor conservación.
Proceso de elaboración: La extracción del aceite es un proceso en frio. Después de la cosecha, y con un máximo de 12 horas, se efectúa la molienda, el proceso continua a través de un sistema de centrifugación de dos líneas llamado ECOLO-GICO, y almacenando el aceite en tanques de acero inoxidable a temperaturas templada al vacío.
Características organolépticas: Es un aceite Gourmet de color amarillo con irisaciones verdes y de sabor afrutado. Es un aceite apto para consumirse directamente.
Información nutrimental: Por cada 15 ml: contenido energético 120 kcal, grasa total14 gr., grasa saturada 2 gr., grasa trans 0 gr., grasa polisaturada 1 gr., grasa monosaturada 11 gr., colesterol 0 ml., sodio 0ml., carbohidratos 0 gr, proteínas 0 gr.
Caducidad: 2 años
Beneficios: Consumir aceite de olivo ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, es antiinflamatorio y antioxidante, puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
