Harina de Plátano Verde Agroecológica

Organización productora: TohoNjutsi

Contenido: 500 gr / 1 kg

Comunidad de origen: Pantepec, Sierra Norte de Puebla

Lo que contiene: Harina de platano. Sustituto de Harina de Trigo, Sin Gluten.

Lo que NO contiene:  No contiene organismos genéticamente modificados. Sin gluten

Características de los insumos: Cultivo sin fertilizantes, pesticidas, abonos químicos, ni ninguna clase de agroquímicos. Solo se utilizan fertilizantes y abonos orgánico.

El plátano macho verde es cultivado por manos Otomíes.

Elaboración: Pulpa de platano verde deshidratado en deshidratador solar y molido fino. 

Características del envasado: Bolsa sellada

Caducidad: 1 año

Usos:  No contiene gluten por lo que es altamente apto para los celíacos y ofrece una alternativa de harina de trigo para panadería, repostería, para espesar sopas y salsas o para usar en croquetas y albóndigas.

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