Vainilla en Vaina

Marca: Verde Balam

Vainilla en Vaina

$230.00 MXN
$210.00 MXN
Cantidad

Organización productora: Verde Balam

Contenido: 2 vainas de vainilla (6 gr)

Comunidad de origen: Veracruz, Veracruz.

Lo que contiene: Vainas de vainilla natural sin agroquímicos.

Lo que NO contiene: Conservadores, aditivitivos, agroquímicos. 

Características de los insumos: Los insumos utilizados para la elaboración de cada uno de nuestros productos son agroecológicos y naturales. Y en apoyo a la economía mexicana son totalmente locales. Por el momento no contamos con una certificación, pero el proceso que le damos a todos nuestros productos es totalmente orgánico.

Características del envasado: En frasco de cristal. 

Proceso de elaboración:

Vainas: La planta de vainilla crece bajo la protección de otros árboles. Es una orquídea aeróbica y en los meses que tarda en crecer exige cuidado extremos. Ya adulta hay que esperar hasta el final de la primavera para que florezca. Cuando las flores aparecen, la mano humana toma una a una las orquídeas y con una herramienta minúscula levanta la lengüeta que separa  los órganos y el polen resbala y fecunda.

Vigilamos hasta que cada flor se transforma en una vaina de color verde, delgada y de buen tamaño. A partir de ese momento, el proceso de convertir la vaina tarda más de nueve meses. Pero vale la pena, de cada vaina que al principio no tiene ningún olor, se obtiene el más exquisito de los aromas. Para deleitar el paladar de los más exigentes comensales.

Información nutrimental:

Carbohidratos 7g

Proteína 10g

Lípidos 15g

Potasio 0g

Valor energético 9g

Caducidad: 2 años