La Zacateca

 

Número de integrantes de la organización productora:
5 integrantes, de los cuales somos 4 mujeres y un hombre.
 
 
Comunidad donde se encuentra la organización productora:
Zacatlán (pueblo mágico), Puebla
 
 
Año de fundación de la organización productora:
Nuestra empresa se fundó en el año 2014.


 
Historia de la organización productora:
La Zacateca es una microempresa integrada por un grupo de mujeres artesanas originarias de Zacatlán; de ahí el nombre de “La Zacateca”. El objetivo es, elaborar salsas típicas con materia prima que se cosecha en dicho bello pueblo mágico.
 
Lo que producen:
Salsas típicas, el proceso que se lleva a cabo para la elaboración de salsas, es higiénico y artesanal, lo que le permite ofrecer un sabor inigualable al gusto del paladar de quien lo consume.
Chiles: según la presentación los chiles son seleccionados y sazonados, para luego envasarlos según la presentación deseada.
 
 
Características de los insumos para elaborar los productos:
Los ingredientes que se cultivan y cosechan en diferentes comunidades del municipio de Zacatlán, entre ellas están: San Cristobal Xochimilpa, San Miguel Tenango, Jicolapa y Tomatlán.
Los chiles son cosechados en la región.
Ofrecemos empleo preferentemente a jóvenes y mujeres.